Почти как голубцы | 00:53 |
 Я очень люблю голубцы. Но иногда просто не хватает времени их крутить, а бывает элементарно лень долго торчать на кухне. И тогда на помощь приходит рецепт, который я вам сейчас предложу. Получается так же вкусно, а мороки намного меньше.  Состав продуктов: 500гр мяса (любое, я использовала то что нашла в морозилке - куриное филе), 1 стакан риса, половинку небольшой головки капусты, 1-2 яйца, специи по вкусу, 100гр сметаны, 1 луковица, 1 морковка, 2 столовых ложки муки, немножко подсолнечного масла 1. Я первым делом готовлю подливу, в которой будут тушиться голубцы. Потереть 1 морковку, порезать мелко головку лука и сделать зажарку, на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавить 2 стакана воды, и 100 грамм сметаны. Хорошенько размешать и добавить соли и специй по вкусу. Когда подливка закипит добавить 2 столовые ложки муки. Для того чтобы в подливке не было комков, я муку сначала развожу холодной водой в небольшом стаканчике. А потом, медленно заливаю полученную смесь в подливку, интенсивно помешивая. Подлива должна загустеть до сметанной консистенции. Кстати если вы пользуетесь соусами из пакетиков, которые продают сейчас в любом магазине (например "Магги"), то можно зажарку делать на таком соусе. Готовка упрощается, а получается достаточно вкусно.  2. Отварить рис, мелко нашинковать капусту, сделать из мяса фарш. Все смешать и добавить 1 или 2 яйца.  3. Сформировать из полученного фарша котлетки и слегка обжарить их на разогретом масле. Готовые котлетки складываем в посуду в которой они будут тушиться.  4. Залить все подливкой и поставить в духовку разогретую до 180 градусов, на 30минут. Все, блюдо готово, остается только разложить по тарелкам и полить сметанкой. Мммм...., обьедение!!! | |
| Категория: Мои любимые рецепты | Просмотров: 558 | Добавил: ladyju | Рейтинг: 0.0/0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |
